Μανιταρομαζέματα
08 - 10 Νοεμβρίου
Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα πλούσιο πρωϊνό, αφού το δάσος σας περιμένει να το ανακαλύψετε μέσα από ένα κυνήγι διαφορετικό από τα συνηθισμένα.
Γίνετε κυνηγοί των πιο μυστηριωδών καρπών του και αφεθείτε σε μια μοναδική γευσιγνωσία μανιταριών βουνίσιων!
Ο μανιταρολόγος μας υπόσχεται να σας καθοδηγήσει σε μονοπάτια σκιερά και απόμερα, αναζητώντας μανιτάρια διαφόρων ειδών. Ακολουθώντας τις χρήσιμες οδηγίες του, ξεχωρίστε τα βρώσιμα από τα μη βρώσιμα είδη, και αφού μάθετε να τα καθαρίζετε, γευτείτε τα τηγανητά και ψητά, με τη συνοδεία ντόπιου τσίπουρου!
εξόρμηση στο κρυστάλλινο βουνό ...
~ ΣΑΒΒΑΤΟ ~
Kυνήγι Μανιταριών
Οδηγός βουνού και γνώστης των ιδαιτεροτήτων των μανιταριών, μας καθοδηγεί σε ένα κυνήγι διαφορετικό από τα συνηθισμένα. Βρίσκουμε και ταυτοποιούμε τα βρώσιμα από τα μη βρώσιμα είδη, μαζεύουμε τα βρώσιμα και μαθαίνουμε να τα αποξηραίνουμε. Στη συνέχεια τα μαγειρεύουμε και τα απολαμβάνουμε με συνοδεία ντόπιου τσίπουρου.
Απόσταξη Τσίπουρου
Τους τραγανούς μεζέδες που μόλις ετοιμάσαμε δεν θα μπορούσαμε να μην συνοδεύσουμε με κάτι εξίσου ντόπιο και φρέσκο. Παρακολουθήστε όλη τη διαδικασία της παραγωγής τσίπουρου στο αποστακτήριο μας.
~ ΚΥΡΙΑΚΗ ~
Brunch
Γλυκιά ή αλμυρή κρέπα; Ομελέτα με λαχανικά ή μιξ τυριών; Τραχανάς ξινός ή γλυκός; Το καθιερωμένο αποχαιρετιστήριο brunch μας θα σας "κρατήσει" για το δρόμο της επιστροφής.
Πεζοπορία στον Καταρράκτη
Eξερευνούμε το δάσος της Τσούρνας και τον καταρράκτη της. Καταλήγουμε στο χωριό και περιηγούμαστε στον νερόμυλο και στο Λαογραφικό Μουσείο της Άνω Χώρας.
